商务酒店餐厅设计要点

现在我们的酒店餐厅都是十分的人生意火爆，很多的重大安排都会在我们的酒店完成。所以大家对于这方面的设计需求是很有考究的，为了把它设计的更有品味更有档次。我们的从多方面的考虑。下面我们和大家说说我们的商务酒店餐厅设计抓住哪几点让我们的环境更好。

一、商务酒店餐厅设计要点

1、对于高端的地方我们都是需要特别有品位的设计商务酒店餐厅设计理念要有时代感。让我们的消费顾客有个好的享受。所以商务酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就应当注重适应当下时代潮流的装修设计新理念，要能够满足消费顾客对商务酒店餐厅“舒适”“有档次”等心理需求。

3、商务酒店餐厅要注重绿色环保的用材理念。绿色环保已经成为大家现在共同的追求。也是未来商务酒店餐厅发展的重要趋势之一，在今年10月份下旬举办的绿色饭店博览会更是证明了行业对绿色消费趋势的重视。

二、如何选择酒店装饰物

1、为了大家的用餐情趣，餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，这个能显示我们的个性。不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

2、灯具不能造型繁琐，不然会感觉特别的乱，但要足够亮度。这样我们的顾客会更开心。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。无论是何种灯具，光源一般以暖色光为主，这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。

酒店中餐厅设计案例以及酒店中餐厅设计知识

现在酒店中餐厅设计豪华的空间，华丽的装饰和精美的雕刻中越来越受欢迎。那么，我们怎样才能更好地展现中式餐馆的美丽，如何让人们感受到中国的长期文化底蕴?这取决于装修的设计，如果你现在打算中式餐馆的装饰，看看以下中国餐馆的设计案例。

1、现代中国式

中式餐厅一般注重线条的流畅，注重设计的对称性。这个中餐厅设计案例属于现代中式风格，但关键部分采用中式风格。木结构的基础，创造阴影的中国风墙，用友好红色背景相匹配，与布座椅图案对称的经典之作，给人一种简单，简洁，大方，但稳定，成熟的印象，这种设计效果比经典的中式风格更清晰，并且还有一种微妙的半蒙面状态。

2、红木突出风格

这种传统和经典的意义深深地装饰着中式传统家具的红色，完美展现了酒店中餐厅设计的欢乐与和谐。这种酒店中餐厅设计的案例使桃花心木的使用达到了极致。在这里，除了红木，几乎没有装饰元素额外的颜色，这是特别精致的红木镜框，你的空间特别设计的重要性红木家具，红木家具，各种具有相当研究的影响，尤其是在天花板格栅边缘红木红木孔圆形单次入境剪裁设计，在座椅结构独特的装饰木版画的设计，它们实际上是独特，它为餐厅增添了许多东西，还增添了浪漫的氛围和复古的感觉，原始的意义和自然的味道。

3、典型的中式风格

这侧重于装饰和建筑的协调，有利于创造一个环境与环境的色彩，并使用王室的颜色作为装饰和渲染的手段。这是一种典型的中式风格。神灵的特征和传统装饰的形式是基于古典文化的内涵：框架的排列，图案的设计，家具的家具，石材起重机的家具等。酒店中餐厅设计他们采用对称方法并在空间上分开。它的条，桌子，椅子，斜纹格子墙，实木的空心屏风，都有合理的设计，黄色的木制百叶窗，金色的地板窗帘也完美结合。丰富的中式风格脱颖而出，强烈的中式风格正在传播。

1、椅子餐桌就餐的选择来源于中式的酒店中餐厅设计，选择椅子餐桌也是非常重要的，餐桌是最好的选择圆形或方形，不要选择过大，整体台面高度为70厘米到75厘米的简介，你可以根据实际情况，在酒店中餐厅设计的椅子的选择以及需要匹配表选择。表格也有一定的要求。最好符合中国风格。餐椅的选择通常必须与餐桌一致，高度约为45厘米，因此可以使其更舒适。

2、餐厅的照明设计。中式餐厅在设计开启时应选择较轻的设计，使其与所有装饰风格保持一致，使空间更自然，明亮，光滑。选择灯泡时，必须选择下盖板。或者是一种组合，更符合中式装修风格。

酒店餐厅和厨房设计比例是多少

一般说来，与供应自助餐餐厅配套的厨房，每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7㎡；供应咖啡制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，故供应品种相对较少，因此每一个餐位所需厨房面积约为0.4㎡；

厨房面积自助餐厅：0.5~0.7㎡，咖啡厅：0.4~0.6㎡，正餐厅：0.5~0.8㎡ ；

按餐厅面积来计算厨房面积 ；

国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计，饭店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降；  

1500㎡以下 餐厅净面积*33%以上 1501~2000㎡ 餐厅净面积*28%+75㎡以上；

2001~2500㎡ 餐厅净面积*23%+175㎡以上 2501㎡以上 ；

餐厅净面积*21%+225㎡以上 ；

按餐饮面积比例计算厨房面积 ；

厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例，餐饮企业各部门的面各人分配应做到相对合理。

酒店中餐厅装修有哪些设计要点

1、餐厅餐台

中式餐厅对于餐台的选择相对比较随意、融洽，不比西式餐台，因此，中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台，而且不会一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之间。

2、餐厅餐椅

中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同，除了以功能性和对餐桌的匹配外，对造型也有一定的要求，以契合中国传统文化，还有是色彩方面，一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右，且坐着的时候应该使人略微靠后。

3、餐厅灯具

中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。

4、餐厅色彩

中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主，以此来营造洁净、淡雅的气质，增强人们就餐时的舒适感，增加食欲，同时，一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物

酒店餐厅设计要点是什么

酒店餐厅设计要点

餐厅最好独立,不提倡“模糊双厅”面积较大的最好设独立的餐厅,如果面积有限,也可以餐厅和客厅,或者餐厅和过厅共享一个空间,但餐厅和客厅或过厅应有明显分区,如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间,最好不要_现空间限定不明确的所谓“模糊双厅

餐厅要能创造一个轻松和休闲的空间餐厅应该是明间,光线充足的餐厅,能带进餐时的乐趣。餐厅净宽度不宜小于2.4m,除了放置餐桌、餐椅外,还应有配置餐具柜或酒柜的地方。面积比较宽敝的餐厅可设置吧台、茶座等,为主人提供一个浪漫和休闲的空间

酒店餐厅设计需要注意哪些事项详细

酒店餐厅的装修设计布局风格和效果，是体现酒店餐厅档次和经营风格的主要内容之一，因此，我们酒店餐厅在进行装修设计布局之初，就营房充分结合酒店餐厅的经营规模、有多年的中外餐厅酒店设计经验以及不断积累的拼杀市场的设计理念，可以为客户创造更高的市场回报。下面由NDC 倪泽天下空间设计事务所著名设计师为您介绍酒店设计中酒店餐厅设计的需要注意事项。

注重保护客人的隐私

在酒店餐厅中，最好不要设计排桌式的布局，那样一眼就可将整个餐厅尽收眼底，从而使得餐厅毫无档次，空间乏味。目前流行的方式是通过各类形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可以增加了装饰面，而且又能很好地划分区域，给客人留有相对私密的空间。一些高档包间内设备餐间，备餐间的入口最好要与包间的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。

重视通风及排烟

酒店餐厅需有良好的通风及排烟。部分餐厅一进去就有一股烟味、酒味、油烟味、霉味，以及各种菜肴的混合味道，其问题就出在通风。酒店在设备的专业设计时要特别注意这一问题。这一问题由多种因素造成，厨房负压不够是常见的问题之一，增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。

餐厅分吸烟区和非吸烟区可以减小吸烟对非吸烟客人的影响，当然，早在通风设计时就应考虑到这一问题，这一区域通风量的增加可减小对其它区域的影响。通风方面另一常见问题是出风口正对客人或餐桌，那会影响客人的舒适及菜肴的质量。

重视灯光设计

灯光是酒店设计中很重要的一项，太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适，桌面的重点照明可有效地增进食欲，而其它区域则应相对暗一些，有艺术品的地方可用灯光突出，灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外，还应避免彩色光源的使用，那会使得餐厅显得俗气，也会使客人感到烦躁。